Harina Caputo Cuoco – tipo “00” para levitación larga

Harina de trigo blando tipo "00" reforzada. El gluten elástico y el amidón blando favorecen la formación de masas con excelente hidratación, ligeras, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros pizzeros. Ideal para masas de larga levitación y para pizza napolitana.

Valores nutricionales medio por 100gr de producto:

Valor energético: 352kcal

Carbohidratos: 70gr

Grasa: 1,5gr

Fibra: 3,0gr

Proteínas: 13gr

Sal: 0,018gr